パイ Feuilltage コース(難易度★★★)
 
タルト Tarte コース   (難易度★★)
 
シュー Choux コース (難易度★★★)
・パイ/ Feuilletage 4日間コース 30,000円 
  (アップルパイ(ガレット デ ロワ)、ミルフィーユ、パルミエ、スティックパイ)

・タルト/ Tarte 4日間コース 28,000円
  (タルト・オ・ショコラ、季節のフルーツタルト3種)

・シュー/ Choux 3日間コース 23,000円
  (シュー ア ラ クレーム、エクレール、パリブレスト)

本格的に、生地作りからスタートするアドバンストコースです。
ホテルリッツ・パリのレシピで生地を作り、作っていただきました生地を使って、いろいろなお菓子を作ります。
コースは連続した4日間、3日間ではなく、日程と時間は個別にご相談させていただきます。
材料準備と日程調整のため、初回は受講希望日の一週間前までにご連絡くださいますよう、お願いいたします。

会 場 : 東京都港区南青山2丁目29-9 
http://ameblo.jp/kyokoichimi/entry-10585145349.html 
入会金 : 無料 
定員数 : 2名様(各コース)


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